Eat 食

イギリスで最も優れた‘Artisan bakeries’ を決める「ブリティッシュ・ベイカー誌」の年次賞が発表され、2025年のトップ13が選ばれました。これは、パン職人、サプライヤー、コン ...

イギリスの国民食ともいえる「フィッシュ＆チップス」。その品質を競うコンテスト 第13回「Fry Awards（フライ・アウォーズ）」 の2025年、受賞店が発表されました！ロンドンで受賞した 最高のフ ...

こんにちは。ロンドン在住が長すぎるtamaです。 ゆる〜くイギリスの「今日のひとしな」を紹介したいと思います。 今日ご紹介するのは、Morrisons（モリソンズ）のデリコーナーで売られている「Mon ...

2023年は3月27日にミッシュラン スターが発表されました。 今年は去年に引き続きロンドンの３つ星レストランは前年と同じ５店舗が選ばれたのみで新規での追加はなく、２つ星では新しく２店が追加されました ...

ロンドンの殆どのラーメン店がとんこつベースである。 とんこつラーメンに飽きてしまった人、あっさりさっぱりラーメンが食べたい人におすすめなのが TENMARU の鶏白湯ラーメン。 今回は2023年1月に ...

ラーメンにうどん、そしてロンドンで次の流行になるかもしれない食事形態「おひとり様焼肉」、が日本からやって来るようです。 焼肉ライクは日本で人気のおひとり様向け焼肉店。一人一台のロースター。だからパッと ...

リージェントストリートにある有名店リバティから徒歩3分ほどの場所にあるMaddox Tavernは朝食、ランチ、ディナーと一日中食事が楽しめるブリティッシュブラッスリー。 この店の建物は 1 ...

ロンドンの中心部、地下鉄 Bond street の駅から徒歩1分の「とんこつ屋」はメインの大通りOxford street から小道に入ったちょっとした隠れ場的な場所にあります。 店名が紛らわしいの ...

2020年のロックダウン中にGOEMONラーメンのお取り寄せをしてから２年、ようやく実際にお店に食べに行く事が出来ました。 お取り寄せで自分で作るのも良いですがやはりプロの作る出来立てのラーメンの方が ...

漬け物好きとしてはいつかは自分でたくあんを作りたいと思っていましたがやりました。 しかもイギリスで。 しかも超簡単。 しかもほぼほったらかし。 まさに素朴な昔ながらのたくあんが出来ました。 しかも超絶 ...