Eat 食

2020年のロックダウン中にGOEMONラーメンのお取り寄せをしてから２年、ようやく実際にお店に食べに行く事が出来ました。 お取り寄せで自分で作るのも良いですがやはりプロの作る出来立てのラーメンの方が ...

漬け物好きとしてはいつかは自分でたくあんを作りたいと思っていましたがやりました。 しかもイギリスで。 しかも超簡単。 しかもほぼほったらかし。 まさに素朴な昔ながらのたくあんが出来ました。 しかも超絶 ...

こんにちは、tamaです。 イギリスでぬか漬けを初めて１年以上が経ちましたが今の所ぬか床は冷蔵庫にほったらかしでも腐りもせずいい仕事をしています。（３〜４日に一度混ぜるくらい） 意外と簡単イギリスでぬ ...

ピカデリーサーカス駅から徒歩5分、日本人なら誰もが知っている日本食材店「らいすわいん」と同じ通りBrewer StreetにあるシーフードレストランRandall&Aubin。 1996年にオ ...

Saborは元Barrafina のヘッドシェフ Nieves Barragán Mohacho と José Etura が2018年にオープンしてから8ヶ月でミッシュラン １つ星を取り2022年も ...

Emilia`sはクラフトパスタのカジュアルなイタリアン。 すでにSt. Katharine DocksとAldgateに２店舗を構え、今回は３店舗目がCanary Wharfのウッドワーフ（カナリー ...

2022年2月16日、ミッシュランがwitterでイギリスとアイルランドの星獲得レストランを発表しました。 残念ながらロンドンでは新規の３つ星のレストランは無かったものの去年と同じ５店のレストランは３ ...

ロンドンNW10エリア、 オーバーグラウンド Willesden Junction駅から徒歩8分、ほぼ何もない場所にスペイン人に人気のレストラン Centro Galego de Londres があ ...

前から欲しかったミニ・フライヤー。イギリスならどこにでもあるLidl（スーパー）で見つけ、サイズ感と軽さが良かったので即買いしてしまいました。 このフライヤーがあるだけでお酒のつまみバリエーションがか ...

海外、特にヨーロッパは日本食材は高いのが当たり前。 ロンドンでも日本の食材は日々高くなりつつあり、ましてや商品のチョイスも無いので美味しいものが食べたければ自作が必要です。 今回はポン酢ですが海外でも ...