地下鉄ロンドン・ブリッジ駅から徒歩13分の場所にある " HAKATA Ramen + Bar " 。
2019年にオープンしたこの店のコンセプトは日本のラーメン＋居酒屋となぜかNY的なバーの融合、つまり今時の流行りを全部統合させちゃった的な店。
今回は同じBermondsey Street にあるタパスバー " Jose " で前菜、メインとしてHAKATAの豚骨ラーメンをいただきました。
HAKATA Ramen + Bar
大きくHAKATAと書かれているので見逃す事なく発見出来ます。
定かではありませんが、土地名を店名にするのは日本人の経営ではないと思われます。
ロンドンブリッジから徒歩で13分ですがBermondsey Streetには沢山のレストランが並んでいるのであれこれ見ながら歩いているとあっという間です。
金曜の20時前に到着しましたが15分ほどで店内に入れました。
店の雰囲気
今回は殆ど写真を撮っていないのですが、店内は黒を貴重にした居酒屋というよりバーに近い感じです。
なんとなくBone Daddy（ラーメン店）に似ています。
テーブルもキャンティーン方式で大きなテーブルに数組のお客さんが一緒に座ると言うアレです。
地下がバーになっていますが印象はただの黒い箱です。
特にNYらしさもオシャレさも豪華さも何もない感じの黒基調の部屋でした。
ラーメン
とんこつ以外のラーメンは椎茸をベースにしたベジの出汁とメニューに書いてあり更にビーガン用のラーメンもありまさに今時のビーガン流行を狙ったラーメンのようです。
と言う事で普通にとんこつラーメンを頼みました。
見た目は悪くないです。
コショウも頼んだら持って来てくれました。
まずスープですが、他のラーメン屋に劣らずスープがぬるめです。
豚骨スープは不味くもなく美味しくもなく普通、と言うか特に美味しくはないと言う方が正しいかも。
面はストレート麺ではなくあまりコシのない細麺、これは日本のラーメン用なのか？？
一見美味しそうなチャーシューですが、硬いです。脂身もプルプルではなく固まってます。
煮卵とちょっと味は濃いですがシナチクは美味しかったです。
紅ショウガは日本のあの塩っぽいやつではなくロンドンで売っている薄いピンクの少し甘みのある紅ショウガでした。
あまり味がピンと来ないのであっても無くてもよい、と言う感じです。
メニューはこちら HAKATA Ramen + Bar / Menu
店情報
HAKATA Ramen + Bar （予約不可）
177 Bermondsey Street, London, SE1 3UW
020 7234 0244 contact@hakata.com
Open
Monday - Tuesday 5:00 – 10:30pm
Wednesday, Thursday & Friday 12:00 – 3:00pm + 5:00 - 10:30pm
Saturday & Sunday 12:00 – 10:30pm
Basement Bar / Izakaya
Wednesday - Saturday 5:00pm - Late
Sunday - Tuesday - Closed
おすすめ度
残念ながらHAKATAラーメンというネーミングだけで本格的な博多ラーメンが食べられるわけではありませんでした。
ロンドンのラーメン店を制覇したい！と言う人以外には特におすすめはしません。